Au Kenya, la demande de légumes-feuilles indigènes augmente rapidement, tant sur les marchés des villes que des villages. Presque toutes les principales chaînes de supermarchés stockent actuellement ces légumes verts, parallèlement à ceux couramment consommés tels que le chou vert, connu au Kenya sous le nom de “sukuma wiki”. Mais, alors que les choux sont produits en grandes quantités, l’approvisionnement en légumes-feuilles indigènes est inadapté, notamment durant la saison sèche.
Dans la région de Maragua, au centre du Kenya, les membres de quatre groupes d’entraide se sont engagés dans un second projet sur les légumes-feuilles en cultivant Cleome gynandra, Solanum scabrum et Amaranthus cruentus.
“Autrefois, ces légumes n’étaient récoltés qu’à l’état sauvage et étaient considérés comme le plat du pauvre, mais actuellement il y a une forte demande,” déclare Charles Waturu, le Directeur du KARI-Thika et l’un des partenaires essentiels du projet qui a vu le jour en juin 2006. “Non seulement ces légumes sont délicieux mais ils ont aussi une valeur nutritive très élevée.”
Un vulgarisateur prodigue des conseils de culture sur les légumesfeuilles aux agriculteurs.
Les agriculteurs ont l’intention d’accroître leur production de légumes-feuilles au cours de la prochaine saison de plantation.
Les organisations suivantes sont parties prenantes au projet Thika:
L’Institut kenyan pour la recherche agricole (KARI), le Centre de recherche horticole de Thika (KARI-Thika) et les groupes d’entraide: le GE horticole de Kigumo, le GE de Nyongo, le GE de Basin Needs Network (BNN) et l’OBC de Gakuyu, du district de Maragua.
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