Au-delà du “sukuma wiki” au Kenya : le projet de la Vallée du Rift

Au Kenya, la demande de légumes-feuilles indigènes augmente rapidement, tant sur les marchés des villes que des villages. Presque toutes les principales chaînes de supermarchés stockent actuellement ces légumes verts, parallèlement à ceux couramment consommés tels que le chou vert, connu au Kenya sous le nom de “sukuma wiki”. Mais, alors que les choux sont produits en grandes quantités, l’approvisionnement en légumes-feuilles indigènes est inadapté, notamment durant la saison sèche.

Grâce au soutien financier de PROTA, six champsécoles pour agriculteurs de la vallée du Rift au Kenya ont lancé un projet concernant les légumes indigènes en février 2006. Plus de 150 petits agriculteurs ont reçu une formation sur la production, l’utilisation et la commercialisation de plusieurs légumes-feuilles d’Afrique, comme Solanum scabrum, Cleome gynandra, Vigna unguiculata, et Amaranthus cruentus. “Ces légumes se sont vendus sur-le-champ au marché de Bomet,” dit l’un des participants. “Nous avons pu écouler notre stock, avant que le sukuma wiki et autres choux ne soient vendus.” 

Les organisations suivantes sont parties prenantes au projet de la Vallée du Rift: les champs-écoles pour agriculteurs d’Enyuata, Olmarei, Sirinik, Kamifo, Itembe et Mutukanio “A”.